התערוכה הגסטרונומית החשובה ביותר של השנה האחרונה, בחסות משרד החוץ, הוטלגה ומלונאי צ'ילה, נערכה באצטדיון האיטלקי בנוכחות קרוב לאלף אורחים.

אלה התאימו לחברי החיל הדיפלומטי המוסמכים בצ'ילה, כמו אנשי עסקים, בכירים, מלונאים, גסטרונומיה ונציגי מגזר המזון במדינה.

באירוע זה שבו אוכל על צבעיו וניחוחותיו היו הגיבורים, הוצגו חידושים לשלושים וחמישה אלף חברות הקשורות למזון ושירותים למגזר הצרכנים הסיטונאי. כל זאת במצגת היפה שהכין השף הראשי של בסטיאן, ג'ואל סולוזה, שהציע לטעימה קוקטייל בלתי נשכח המורכב ממעדניה על בסיס עשבי תיבול משובחים.

עושה היסטוריה, Bastien SA, החלה את פעילותה בשנת 2000 עם סטארט-אפ בוטיק של מאפיות ופטיסרי וכיום היא מובילה בהפצת מוצרי מזון ליותר מ-350 לקוחות, כולן חברות חשובות, כגון Quillayes, Promerco, Yemita, Guallarauco, Carozzi ו ווטס, בין היתר.

פגישה זו הוערכה על ידי בסטיאן כאירוע בעל חשיבות רבה, שכן היא אפשרה ליצור קשר עם נספחים מסחריים ממדינות שונות, כולל בלגיה, ארצות הברית, צרפת, קולומביה, איטליה, פורטוגל, דרום אפריקה ואורוגוואי, בין רבים אחרים.